，他烧了一点热水，将排骨放在热水中泡一下，毕竟现在的排骨都冻成冰疙瘩了，若是自然解冻，不知道要等到猴年马月了。
片刻之后，解冻完毕，沈林将排骨取出，放在砧板上砍成一段段的小块。
然后有放在锅中，加了一点凉水，然后加热，水开后，煮个三五分钟，将其中的血水煮出来。
将其捞出，用清水将其中的血沫冲洗掉。
另起锅烧水，加入大号葱姜，一块桂皮，小半勺料酒，再放点香叶、八角，然后关小火慢炖。
这是一个缓慢的过程，不过沈林也并不着急。
若是排骨没有炖好，吃的时候就不是那么好吃了，甚至还有可能塞牙，那种感觉可相当的不好啊。
趁着炖排骨的时间，沈林看向了手机屏幕。
此时，直播间的众人都惊呆了。
沈林做饭，可谓是一气呵成，各种材料放置的井然有序，说他是大厨也毫不为过啊。
“丑哥，你专门学过厨艺吧？”有人问道。
“学过一点，之前没事的时候，就喜欢刷斗鹰，看到喜欢吃的菜，就自己买来食材，然后做着吃，久而久之，就学会了。”沈林笑道。
“斗鹰平台，不只是一个休闲娱乐的平台，在这个平台上我们也能学到不少自己想学的东西。”
斗鹰提供的只是一个平台，在这个平台上，有人用来休闲娱乐，刷刷视频，打发无聊的时间。
而有人用来学习，学一技之长，或者开阔自己的眼界。
有人却成为了驻站博主，发布短视频或者开直播，从平台赚钱。
总而言之，平台并没有好坏之分，最重要的还是看用的人是如何操作的了。
“丑哥说的对，回头我也从网上看看，或许能学点有用的东西。”
“哎！草率了，早知道我也做斗鹰的话，现在也能实现财务自由了。”
“丑哥不仅多才多艺，还是我们的良师益友啊，能认识丑哥，真的是三生有幸啊。”
直播间中，再次刷起了弹幕，那般狂热情景，是沈林也没有料想到的。
估计等会直播结束，会有不少人在平台上搜索自己喜欢的视频，学点东西啊。
“我说的，只是我对于斗鹰这个品台的理解，大家可以根据自己的喜好进行选择。”沈林笑道。
“我们知道了，多谢丑哥。”
“啥也不说了，礼物走起，刚才就没有刷尽兴。”
“哈哈，礼物的话我等吃完饭在刷了，毕竟下午还有好几场pk呢，想想都让人激动啊。”
沈林一边看着手机屏幕，一边关注着锅里炖的排骨，同时他也抓了两把米，开始煮米饭了。
半个小时后，沈林打开了锅盖，更加浓郁的香气扑面而来，让人忍不住喉结蠕动。
沈林关火，控水，将其中的葱姜香料拣出来。
锅烧热，加凉油，加入排骨，小火慢煎，煎至两面金黄就差不多了，将里面多余的油份舀出来，不然油分就太大了，然后加入白糖，炒糖色。
颜色上去以后，往里面添水，没过排骨，然后加入生抽酱油，蚝油、以及老抽调色不能加入太多，凭自己的感觉，再加点盐。
最后的时候，再加点冰糖、米醋，立马开大火，将醋香味煮出来，汤汁收汁粘稠，盛出放在盘子中，加点芝麻。
一份糖醋排骨就完成了！
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