盐，虽然秋娘也用解池盐、川陕盐等其他产地的盐，但蒖蒖几乎不曾留意各地盐的不同用法，也没有意识到其中味道可能存在的细微差别。

　　晚间殷琦命侍女取出一组琉璃瓶子，里面分别盛着颜色与粗细各异的盐晶。

　　“盐以来源分，有海盐、池盐、井盐、崖盐或岩盐之别；以形状分，有珍珠、琉璃、珊瑚、水晶、雪花、钟乳、宝塔之类，以色泽分，有赤、紫、青、黑、白几种；以产地分，那就更多了……”殷琦微笑着向蒖蒖建议，“不如我们来做一个游戏：我们同时蒙上眼睛，然后品尝侍女选取的盐，看谁能正确地说出品类。”

　　蒖蒖忙不迭地摆手：“我没仔细分辨过，可不敢跟你比。”

　　殷琦也不勉强，好脾气地说：“那你蒙上我的眼睛，看看我辨得对不对。”

　　蒖蒖依言而行，用丝巾蒙住殷琦眼睛，然后用银匙自一个琉璃瓶中取出少许色泽红莹的盐粒，递与殷琦品尝。

　　殷琦很快有了结论：“不甚咸，颗粒较粗，细品之下隐约有金戈之味，这是西安州的池盐。”顿了顿，又补充，“是红色的吧？”

　　蒖蒖称是，另取一些洁白晶莹，晶体呈塔尖状的盐粒给他再品。须臾，殷琦点评道：“这是海盐，口感清澈柔和，还带有一点花香，这是大食商人带来的一种拂菻国的盐。”

　　适才取出盐瓶的侍女已露出赞叹的微笑。

　　蒖蒖自取一些细品，虽微觉咸度有异，但什么金戈之味与花香是品不出来的。遂对殷琦敏锐的味觉深表佩服，殷琦摘下蒙眼的丝巾，含笑道：“我很少出门，每日都很闲，所以有空反复做这些很无趣的事……你以后多尝尝，也就能品出其中差异了。”

　　然后他建议蒖蒖蒙上丝巾：“当你眼睛看不见时，舌头会更敏感，更容易品出食物的微小差异。”

　　蒖蒖试了试，果然觉得再尝盐粒，能辨出更丰富的滋味了。

　　“这个法子很妙，”蒖蒖笑道，“大公子怎么想到的？”

　　殷琦笑容渐渐隐去，少顷，垂目黯然道：“是刘姑姑教我的。”

　　他似乎不愿多提刘姑姑，没有就此继续与蒖蒖谈下去。不过这个蒙眼辨味的游戏他以后与蒖蒖经常玩，除了盐，还会分辨各种酱、醢、糖、茶，若是谁猜错了就会被赢的那方施加一些小小的惩罚，两人常常玩得不亦乐乎。

　　某日陈国夫人来看殷琦，刚进到院中就听殷琦房中笑语不断。她不待侍女通禀便疾步入内，正好见殷琦笑吟吟地转头过来，他皎皎如月的脸上赫然多了两道以墨画出的唇髭，而蒖蒖在他对面扬着一支笔笑道：“这一笔没画好，重来！”

　　陈国夫人脸一沉：“这成何体统！”

　　殷琦与蒖蒖忙收敛笑容，过来施礼。

　　殷琦向陈国夫人长揖，不忘为蒖蒖开脱：“是我要与吴内人

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