姬姐明显变化的那种“抱抱”!

　　简单的寒暄了两句，陆羽与蔡昭姬一道在宅府的餐堂里落座…

　　今儿个陆羽给所有的将士们放了一天假…都回去拜拜老娘，陆羽很庆幸的是，当初虽然废了不少功夫，总归是让龙骁营的弟兄们把家眷给接到了陈留郡。

　　说起来，那时候的陆羽比较有钱，这个时代的房子又不贵，买个百十套的小宅子不在话下。

　　可这段时间…

　　兜里多少有点儿紧张，只剩下油坊的生意了，花是够花，却存不下来…

　　陆羽已经琢磨着，让程昱继续去干回老本行了。

　　今日的餐桌上都是好东西，油炸蝗虫，油炸鲫鱼，爆炒羊肉，爆炒鹿舌，还有鸡…大吉大利，今晚吃鸡！

　　如此丰盛的菜肴，让陆羽生出了一种久违的食欲！

　　果然，油坊的做大，油的迅速推广，很快改变了兖州当地饮食的习惯，基本上百姓们已经告别清淡了！

　　陆羽一面吃，蔡昭姬一面笑吟吟的道：

　　“羽弟，吃鸡…这是姐姐亲手给你做的鸡，没想到，鸡肉放入这大油中，用火爆炒，加入一些酱料…原本软趴趴的鸡一下子就变得硬邦邦的，咬上一口特别的美味，回味无穷！”

　　蔡昭姬最近喜欢上了烹饪。

　　她突然发现，就像是读书一样…因为油的出现，烹饪的菜肴再也不是原本的一成不变，多了很多种可能性，这让蔡昭姬很喜欢去尝试。

　　不过…什么软趴趴，硬邦邦，咬上一口的…

　　陆羽的眼眸微微睁大，昭姬姐这口中怎么尽是些虎狼之词！

　　不过味道属实不错，看起来，昭姬姐不光文采一流，这厨艺上也很有潜力啊！

　　陆羽这边吃着…

　　蔡昭姬继续解释道。

　　“这做鸡可有大大的学问呢…”

　　“咕咚…”

　　陆羽下意识的吞下小半个鸡腿。

　　昭姬姐说…做鸡有学问！

　　呃…似乎…有那么点儿道理吧，三百六十行，行行出状元，做鸡怎么了，做鸡做的好，回头客也很多的好嘛！

　　陆羽这边还在遐想…

　　蔡昭姬的话继续传出：“若是用油炒的话，要想出味道，最难拿捏的不是酱料的多少，而是火候，火候一分不能多，一分不能少，是需要恰到好处的，这与这油炸蝗虫同理…”

　　“虽都是炸，可火温的把控…属实重要，炸的过了上面就会变黑，炸的轻了反而不够酥脆。”

　　听到这儿，陆羽已经啃完了一个鸡腿。

　　不得不说，昭姬姐的声音虽然很好听。

　　可才女嘛…总是有与文人一样的缺点。

　　喜欢把什么事儿都总结出来一大套理论。

　　要知道，很多米其林大厨都是凭感觉的，烹饪这玩意，就是熟能生巧。

　　不过…

　　陆羽惊诧的望向蔡昭姬。“昭姬姐？你还懂火温的把控？”

　　“略懂一点。”蔡昭姬点了点头。“沐儿时不时的来看我，故而…也就会教我一些通过

　　请收藏：https://m.bqq9.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）