3)第31章 施粥_穿成虐文女主的长嫂
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  道:“用不着这么多人,该干嘛干嘛去,平时谁推磨?”

  陈阳刚要往前站了一步,背后突然多了好几束目光,他道:“……这几天没人推磨,天冷,一人推一会儿吧。”

  顾妙无所谓谁推,只要把豆浆磨出来就行。

  泡的鼓胀的黄豆从孔漏里放进去,石磨挤压,把黄豆压出泛白的豆汁,豆汁顺着勾缝一滴一滴地落到桶里。

  顾妙在旁边都可以闻到豆子的清香。

  等豆浆滤出豆渣,再煮开,点上卤水,如果成功的话,豆浆会凝成小块小块的豆腐花,再用模具压上几个时辰,豆腐就做好了。

  有菜的时候也不馋豆腐,现在各家各户都没菜,能吃到豆腐,也挺好的。

  顾妙想等豆腐做出来,家家都做豆腐吃,还有这么多人赶着磨豆浆,做豆腐还不快。

  十斤豆子磨了两桶豆浆出来,顾妙用干净的细棉布把豆浆滤两遍,再往温和细腻的豆浆里倒了水,等用大火把豆浆熬煮开。

  煮好的豆浆慢慢放凉,然后一点一点加入卤水,随着勺子慢慢推动,豆浆一点点凝成豆花。

  徐幼薇看的目瞪口呆,这就像煮盐时盐水里面慢慢出盐一样,豆浆里竟然出现豆花,也太神奇了。

  顾妙从没做过这个,竟然真的成了。

  豆花包在纱布里,把浆水滤出去,最后用一块大石头压上,顾妙揉揉手,这就差不多了,就是不知道好不好吃。

  徐幼薇:“一定好吃,怎么可能不好吃!”

  徐燕南也使劲点头,他已经无师自通了豆腐做法,煲汤炖肉,只要是嫂子做的,肯定好吃。

  什么东西和肉放在一块,都好吃。

  徐燕南吞吞口水,“嫂子,咱们什么时候吃豆腐啊?”

  吃豆腐不急,要等压成型再说,顾妙在心里算了笔账,做水豆腐,十斤豆子能做二三十斤豆腐出来,吃豆腐比炖豆粒蒸豆饭好吃。

  顾妙揉揉徐燕南的头,“压出来就能吃。”

  做豆腐花样多,煎炸蒸炖,怎么吃都行。

  顾妙第一次做豆腐,做的并不好,压出来的豆腐有点散,放进锅里,连一块完整的都看不见。

  五花肉炖豆腐的样子虽然不好看,却是好吃的。

  豆腐碎成小块,特别入味,一小口吃到嘴里,入口即化。

  徐幼薇尝了一口就去给他们盛饭了,一人一碗饭一勺菜。

  刘伟湛指明了要豆腐。

  吃肉伤心,吃豆腐好,至少数不出有多少块。

  徐幼薇就全给盛了豆腐。

  刘伟湛顿了顿,也不用这么实在,“还是来两块肉吧。”

  等到楚淮来盛饭,刘伟湛又偷偷看着,果然,徐幼薇多盛了一勺菜,那个碗都要盛不下了。

  吃完饭刘伟湛就去找徐燕舟了,“盛饭得换个人,你妹妹总向着楚淮。”

  怎么能这样,在军营里打饭的人都没这么偏心。

  也怪军营里吃的不好,炒白菜,一点油水都没有,谁

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