米味将她的打算跟杨明四人说了以后,四人面面相觑,不自信地问:“以咱们的水平能带徒弟吗?我们要学的还很多呢。”
米味:“你们也不需妄自菲薄,你们的厨艺学的已经很不错了,以后再多研究研究我写的菜谱,将来厨艺必然不凡,带徒弟完全没问题,就看你们愿不愿意带了。”
四人除了担心自己的厨艺不能胜任之外,并没有不乐意收徒,他们也想让更多的人学会米味教他们的好厨艺,从而总体提升圣医谷的饮食水平,所以在经过米味的鼓励后都点头同意了,然后大家就商量起招徒弟的事情。
杨明道:“收徒这事情不能草率,首先得有厨艺天赋,然后得人品好勤劳能干,还得爱干净,这样的条件下其实不太好找啊。”
赵功也道:“总不能让全谷的人都站出来让我们挑选吧,所以用什么方式选?”
米味早想过这些问题,道:“咱们可以贴个告示出去,表示咱们饭馆招收徒弟,来报名的人都让他们做一道菜,咱们品尝,通过之后就可以留下来。”
杨怡点头,“这样可以,现在全谷谁不知道咱们很美味饭馆啊,告知一出肯定很多人来报名。”
木易问道:“那让来报名的人各自做一道拿手菜?可每个人都有自己的一道拿手菜,但一道好吃不代表其他菜也能做的好吃,感觉不太准。”
米味赞赏地看了他一眼,点头道:“的确是这样,若有人提前在家准备一道好菜,那选出来的结果自然是不准确的,所以我并不打算让来报名的人做拿手菜,而是让他们当场自创一道菜,一道之前你们谷里没有的,而我们饭馆里也没有做过的菜。”
此言一出,杨明四人都诧异了,不明白她这是何意。
米味解释道:“我想招的厨师不仅要有厨艺天分,还得有创新精神,不能拘泥于传统的模式,就比如你们之前陷入的误区,觉得做菜就得放药材,可谁规定必须要放药材呢?不放药材难道不行吗?”
这话说的四人都羞愧起来,他们之前就是太拘泥于传统了,一点都不知道改革与创新,总是拘泥于祖辈传下来的东西,从而束缚了自己,后来遇到米味才知道原来美食可以那么多姿多彩。
米味又接着道:“我就想找那些能够大胆创新的人才,这样的人才能青出于蓝而胜于蓝。而也只有敢于创新的人才能创造出更多的美食,毕竟这世上美食千千万,我能教你们的只有一小部分,更多的还要你们自己去探索才是。”
杨明四人噗通噗通点头,对,还是老板想的明白,美食之路需要创新啊。
说做就做,第二天米味就放出要招收学徒的消息,还让于谦和写了告示贴在城里各处,就连乡下地方都托货郎给散布了消息。
此消息一出,就像龙卷风似的,
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