锅炖大鹅这道菜做的尤其的好吃。

　　上辈子的时候，他们的饭店能赚钱，这道菜功不可没。

　　现在大姐秦晴已经嫁过去了，秦天是不希望看到大姐再下地干活吃苦的。而且自己的这个大姐夫也学了十年厨艺了，也是时候趁着改革的东风出来自己闯荡一下了。

　　按照前世的发展，自己的大姐夫和大姐是两千年的时候才出来单干，这一世秦天想让他们提前出来。

　　还有大棚蔬菜，过了年他也准备扩大规模，而且还准备做出自己的品牌来，把蔬菜也做成精品，如果能出口到国外那就更好，即使不能也要坐成高端的品牌，秦天相信，有空间水在，想要达成这个目标不难。

　　至于野兔，过了年以后就全部清理了，兔子他是不准备养了，即使养那也就养了几十上百只自己吃。

　　眼前清理出的三千亩荒地，除了种了六十亩大棚蔬菜和圈了二十亩喂兔子之外，剩余的还在那里空着呢。

　　三千亩地虽说是荒地，但是土地还是很肥沃的。之所以说它们是荒地是因为之前碎石头太多了，杂草太多，想要开垦出来代价太大，也太麻烦了。

　　开春的话，秦天准备先种上一季春玉米，等收了春玉米以后，再规划。

　　两千多亩地，要全部种玉米的话，光是耕地就是一个大麻烦，这么一来还需要买一台大型拖拉地，专门用来耕地呀，另外还得来一台播种机，不然全靠人力，太慢了。

　　种玉米是为了给鱼塘里的鱼准备饲料，原本是想着能节省一些饲料钱，可这又是买大型耕地拖拉机，又是买播种机的，这投资是不是更大了？

　　但是仔细计算一下，这个投资其实并不算大。

　　一台大型耕地拖拉机少说也得十来万吧，还有播种机呢，两台放在一起，二十来万了。

　　玉米一亩地产八百斤，两千五百亩一季就是两百万斤，光是这两百万斤玉米，一年就能剩下好几十万块钱的饲料钱。

　　这么一对比的话，买机器设备的钱，一年就省出来了，还是很划算的。

　　既然划算，那三千亩的土地就先这么定了，以后有什么变化在更改。

　　牛到底要不要养，秦天陷入了纠结之中。

　　原本在老鱼塘的旁边，他流出了一百多亩的土地，春天的时候也种上了苜蓿草，想着等家里资金宽裕了就买一些牛养殖，后来家里一忙，把这个茬给忘了。

　　现在家里不缺钱了，但是对于要不要养牛他自己反而陷入了纠结之中。

　　牛肉的价格要更贵一些，但是牛这东西周期很长，前期的投资也更大，随便一头小牛犊就要千八百块钱，而且还要人去照顾，还要防止各种的疾病，还得盖牛棚等等。

　　太麻烦了，至少和养鱼比起来，麻烦多了。

　　算了先不养了，等以后再说吧。

　　比较思索了一番之后，秦天把养牛的计划给放弃了。

　　最后就是工人的问题，过年以后鱼塘扩大到五百亩，还有山坡那里，都需要更多的人，现在这几十个人肯定是不够的。

　　按照秦天的计算，最少还要招上百人才可以。

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