让孩儿再想别的办法。”
然而，相比读书，更紧迫的任务是填饱肚子，孤儿寡母，寄人篱下，没有任何收入，日子过得可谓是艰难异常，第二天，小小孩童对母亲说“娘，孩儿不想读书了，孩儿想寻个营生，养活娘亲。”母亲紧紧抱着他，母子二人又是一场痛哭。
随后，靠着好心邻人的指点，小小孩童扛起扁担，上街叫卖豆腐干，以维持家中的生计，而他读书的梦想，似乎正渐渐地变得愈加遥不可及。
他会就此沉沦吗？没有！少年心事当拿云！我洪承畴，绝非凡夫俗子！这，不是我想要的命运！
卖豆腐干时，他没事就往镇上最好的私塾门前跑，稚嫩的声音响起“卖豆腐干，卖豆腐干。”
在养家之余，闲暇时他便自己学习，还好家中书籍尚是不少，书香之家，亲戚们虽然早已疏远，但是借上一本两本书，还是可以做到的，他在耐心等待机会。
五年后，如以往一般，一些放学的孩子围在他的摊前买豆腐干，几个孩子唉声叹气“先生出的对子好难对，明天可怎么和先生交代啊？”
卖豆腐干的小孩笑容灿烂“你们多买我的豆腐干，我就帮你们对对子。”
当天，他带去的豆腐干一扫而空，全卖掉了。
然而顽童们的小小伎俩，岂能瞒过先生的火眼金睛？一番戒尺打下去，哭爹喊娘的学子们便供出了卖豆腐干的小贩。
先生是个识才爱才之人，一番考验下来，小小少年迎来了他人生中最重要的一次转机，他终于可以免费上学了。
他牢记自己少年时吃过的苦，一路奋力前行，不敢有丝毫懈怠，战战兢兢之下，不知走过多少艰难险阻，终于走到了今天这个位置，殊为不易。
一幕幕往事涌上心头，历历在目，仿佛就在昨日一般，而对面的翩翩少年早已伸出手来，含笑指着桌子上的菜肴说道“菜肴已至，请大人进箸。”
洪承畴将思绪自遥远的过去扯了回来，他轻轻叹了口气，向桌上看去，只见桌面简简单单只摆了四样食物。
一个青花瓷大盘，内中盛放着以红柳枝串成的大块羊肉，经过果木木炭的烧烤，羊肉被烤的滋滋冒油，而今散发着极为诱人的肉香，却没有羊肉的膻味。
还有一大盘切得细细整齐的炝土豆丝，以及一盘烤得金黄的红薯，最后则是一盘清水煮玉米。
羊肉算是常见之物，其他的土豆，红薯，玉米却是未曾吃过，赵无忌一一将菜肴名字及食材给二人做了介绍，洪承畴见那玉米金黄软嫩，自有一股清香气息，于是便先拣了一穗玉米，细细品尝，曹文诏乃是武将，伸手抓了两串羊肉串，便吃了起来。
用孜然烤过的羊肉，既没了羊肉原有的膻味，又使羊肉变得更加可口鲜美，赵无忌还在上面加了点糖，使得肉质更加细嫩，曹文诏吃了，连连叫好。
炝土豆丝清爽酸脆，烤红薯软糯甘甜，虽然桌上这几样东西，洪承畴和曹文诏却吃的格外香甜，曹文诏更是连连称好。
曹文诏指着桌上的土豆和红薯说道“没想到这两种作物，不但高产，还居然如此好吃，赵大人贡献良种，功在千秋。”
赵无忌笑着摆摆手，指着玉米说道“此物也是高产，今年铺开种植后，秋天收获后，便会有大量种粮出现，可以运至各地栽种，土豆和红薯，下官早已运往京师，交由有司，在我大明各地种植，想来可稍解我大明缺粮之苦。”
洪承畴听了，脸上却并未露出多少欢喜的情绪，他没有说话，只是轻轻叹了口气。
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