积灰。
下午未时末刻，眼看着簸箕的豆腐水分都沥的差不多了，洪氏便迫不及待的把俆章叫了过去，俆章一一检查之后，便点了头。
然后便是切割分块，摆放在铺好稻草的簸箕上，放入阴凉干燥处等待其自我发酵。
一个下午，家里的四个女人带着两个大姑娘一个小女孩儿忙得不亦乐乎。
俆章却找到了祖母石氏，“祖母，您可知道咱们村里头可有闲置的屋舍？”
“闲置的屋舍？”
石氏看着俆章：“你问这个做什么？”
俆章叹了口气，往洪氏的方向瞥了一眼：“还不是阿娘，一下子弄了这么多的豆腐，家里哪还有地方放，若是不找两间空闲的屋舍，如何放得下。”
石氏疑惑着问：“放在屋檐下头不行吗？”
俆章说：“祖母不知，要让豆腐发霉，就必须得要阴凉干燥的地方，这院子里头日晒雨淋的，只需两日，咱们这么多的豆腐只怕都得坏掉。”
只要稍微有些风，屋檐底下便能飘雨进来，倒是可以挂高一些，可却不好观察了。
“啊！”石氏顿时就急了：“不行不行，可不能坏掉。”
八箱豆腐，那可是四百文钱呐。
“所以祖母好好想想，咱们村里可还有什么空闲的屋舍，或者是哪家有空出来的老屋，不需要多好，只要能够遮风挡雨便可。”
石氏想了一会儿说：“好像真的有那么一处屋子。”
“真有？在哪里？是谁家的？”俆章迫不及待的问。
“就在村西头，具体谁家的我倒是记不清了，毕竟时间太久了。”
时间太久了？
俆章没敢冲自己祖母翻白眼：“祖母再好好想想。”
石氏却说：“家里真的放不下了？谷仓里头不还有那么大的地儿吗？若是不够，不还有正屋呢吗？这么大一间堂屋还不够你用的？若是实在不够，不还有你大伯他们屋，我和老头子屋。”
原本夏收秋收之后谷仓该是满的，可除了留足一年的口粮和明年的稻种之外，剩下的都被拖去镇上卖了，是以谷仓也空出来大半。
徐家的谷仓可是有十七八个平方的，谷仓内部还有将近三米五左右的净高，谷仓的容积就有五十多个立方，一个立方能放六百斤晒干了的稻谷，五十个立方就是五万斤，谷仓里还有五千斤多斤稻谷，只占了谷仓十之一二的地方，只要稍稍整理一番，便能腾出大半的空间。
俆章有些犹豫：“谷仓里头怕是不能放，这豆腐里头怕是还有些水分，若是发酵的时候沥出来，把仓里头的谷子给弄潮了反而不美，至于正屋这边，倒是够宽敞，放倒应该是能放得下，只是太占地方，怕是住起来不方便，而且若是把堂屋给占了，咱们一大家子人上哪儿吃饭去？”
石氏却道：“那就先讲究几日，再说了，村子里就算有空闲的屋舍，但
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